L’Altro

L’Altro est une adresse de référence pour quiconque recherche une expérience gastronomique italienne authentique au sud du Luxembourg. Situé au 36 Rue de Bettembourg à Crauthem Roeser, ce restaurant italien géré par des passionnés transalpins propose depuis de nombreuses années une cuisine traditionnelle de grande qualité qui séduit aussi bien les amateurs de pizza au feu de bois que les aficionados des pâtes fraîches maison.

Dès l’entrée dans l’établissement, le ton est donné: une salle spacieuse et lumineuse, une terrasse couverte ombragée à l’arrière particulièrement agréable en été, et surtout ce parfum caractéristique de pâte en fermentation qui flotte dans l’air. Le four à bois, véritable cœur battant du restaurant, produit des pizzas cuites selon la méthode napolitaine traditionnelle, avec une pâte confectionnée au levain madre. Le résultat est une pizza à la fois légère, digeste et parfumée, qui a convaincu plus d’un client de parcourir plusieurs kilomètres depuis Luxembourg-Ville pour la déguster.

La carte met en valeur les classiques de la cuisine italienne avec un soin particulier apporté à la sélection des produits. Les ingrédients proviennent principalement de petits producteurs italiens, et l’établissement dispose même d’un espace boutique où l’on peut acheter des pâtes, des fromages et des charcuteries artisanales. Parmi les plats les plus recommandés par la clientèle régulière figurent les spaghettis carbonara (préparés dans les règles de l’art avec guanciale et pecorino), les tagliatelles aux scampis et pistache, les raviolis ricotta-épinards, ainsi que le risotto et le saltimbocca. Les suggestions du chef, affichées quotidiennement, méritent également qu’on s’y intéresse, car elles révèlent souvent des créations originales à base de produits de saison.

L’un des atouts majeurs de ce restaurant pizzeria réside dans la générosité des portions et la qualité constante des préparations. Plusieurs habitués soulignent qu’ils y retournent régulièrement depuis des années sans jamais être déçus. Le personnel, dirigé avec le sourire par Alberto, est fréquemment cité pour sa chaleur, son professionnalisme et ses conseils avisés, notamment en matière d’accords mets et vins. La carte des vins italiens, bien que certains regrettent un choix limité de certaines références, propose de belles bouteilles à des tarifs raisonnables pour le Luxembourg.

Côté tarifs, L’Altro se positionne dans une fourchette moyenne pour le pays, ce qui reste raisonnable au vu de la qualité des produits utilisés. Les portions sont jugées copieuses par la majorité des clients, même si quelques-uns auraient aimé davantage de garniture sur certains plats ou auraient préféré un amuse-bouche un peu plus conséquent à l’apéritif. Ces petits bémols restent toutefois marginaux face à l’enthousiasme général.

Concernant le service, il faut reconnaître que certains clients ont rapporté des temps d’attente prolongés, pouvant dépasser les 45 minutes en période de forte affluence, ainsi que quelques maladresses ponctuelles dans le rythme du service en salle. Ces désagréments sont à mettre en balance avec la fraîcheur des plats, qui sont préparés à la commande et non précuisinés à l’avance. Pour les amateurs de plats à emporter, l’établissement propose un service de takeaway efficace, idéal pour savourer une pizza ou un plat de pâtes à domicile sans perdre en qualité.

L’aspect pratique n’est pas oublié: un grand parking est situé juste à côté du restaurant, l’accès est adapté aux personnes à mobilité réduite, et les horaires d’ouverture couvrent aussi bien le déjeuner que le dîner du mardi au dimanche, le lundi étant jour de fermeture. À noter cependant que les pizzas ne sont pas servies le dimanche midi, ce qui peut décevoir les familles avec enfants en quête d’un repas dominical convivial. Le samedi, le service est uniquement proposé en soirée.

En définitive, L’Altro incarne parfaitement ce que l’on attend d’un véritable restaurant italien au Luxembourg: authenticité, produits frais, savoir-faire artisanal et accueil chaleureux. Que ce soit pour un dîner romantique, un repas en famille, un déjeuner d’affaires ou simplement pour commander une pizza à emporter, cette adresse mérite amplement le détour. Les quelques critiques négatives concernent essentiellement des cas isolés de service ou des attentes prolongées, inhérentes à une cuisine faite maison qui ne peut rivaliser avec la rapidité d’une restauration industrielle. Pour qui sait faire preuve d’un peu de patience, la récompense est au rendez-vous dans l’assiette.