Restaurant Am’Our

Situé au 3 Kounenhaff à Parc Hosingen, dans le nord du Luxembourg, le Restaurant Am’Our attire une clientèle variée en quête d’une expérience culinaire soignée. Niché à proximité du camping Europarcs Kohnenhof, cet établissement se distingue par son cadre naturel exceptionnel offrant une vue dégagée sur la vallée de l’Our, l’un des paysages les plus pittoresques de la région des Ardennes luxembourgeoises.

L’établissement occupe une position géographique stratégique pour les randonneurs, les cyclotouristes et les vacanciers séjournant dans la région. Son adresse exacte, 3 Kounenhaff, 9838 Kohnenhof Parc Hosingen, le place à quelques kilomètres seulement de Vianden, destination touristique majeure du Grand-Duché. Cette localisation constitue à la fois un atout et une contrainte, comme nous le verrons plus loin.

Une cuisine qui mise sur la qualité et les produits locaux

Au cœur de l’offre du restaurant Am’Our se trouve une philosophie culinaire axée sur les produits régionaux et de saison. La carte, volontairement concise, propose une sélection de plats travaillés à partir de viandes locales, notamment du bœuf, de l’agneau, du filet de buffle d’eau et de la volaille. Les amateurs de poissons retrouvent également leur compte avec un saumon préparé notamment avec une sauce au miel et asperges, plébiscité par de nombreux visiteurs.

La cuisine ouverte constitue l’un des éléments marquants de l’expérience proposée. Les clients peuvent observer directement les chefs préparer les plats devant un grand grill et un four à bois. Cette transparence dans l’élaboration des mets séduit particulièrement les curieux qui apprécient voir leur entrecôte ou leur steak être cuits à la perfection. La cuisson au bois de cèdre apporte une saveur fumée caractéristique à certaines préparations, ajoutant une dimension supplémentaire aux plats.

Les options végétariennes et sans gluten figurent également au menu, témoignant d’une volonté d’inclusion des différents régimes alimentaires. Le concept « No Waste » revendiqué par l’établissement se traduit par une carte réduite mais réfléchie, où chaque ingrédient trouve sa place.

Un cadre soigné entre modernité et authenticité

L’aménagement intérieur du restaurant combine harmonieusement des éléments modernes et une touche rustique. Les boiseries chaleureuses, le mobilier contemporain et la décoration soignée créent une atmosphère propice tant aux dîners en couple qu’aux repas en famille. Lors des soirées hivernales, le poêle apporte une chaleur conviviale, tandis qu’en été, la terrasse avec vue sur la vallée de l’Our permet de profiter pleinement du cadre naturel luxembourgeois.

Le restaurant peut accueillir aussi bien des couples que des groupes pouvant compter jusqu’à une douzaine de personnes. Les familles avec enfants ne sont pas oubliées, une aire de jeux étant disponible au camping adjacent pour les plus jeunes.

Une ouverture récente et une rénovation récente

L’établissement a fait l’objet d’une rénovation récente qui lui a permis de moderniser ses installations tout en conservant son identité. L’équipe jeune et motivée qui dirige les fourneaux apporte une énergie palpable à l’ensemble du service.

Des desserts qui marquent les esprits

Le cookie dough chaud avec boule de glace s’est forgé une réputation qui dépasse les frontières du canton. Surnommé « légendaire » par plusieurs habitués, ce dessert fait office de signature sucrée pour le restaurant. La pizza Nutella et la mousse au chocolat figurent également parmi les douceurs fréquemment recommandées.

Un service multilingue et attentionné

Le personnel du restaurant se distingue par sa capacité à s’exprimer en plusieurs langues: français, allemand, néerlandais, luxembourgeois et anglais. Cette polyvalence linguistique reflète le caractère cosmopolite de la clientèle de la région frontalière. La propreté de la cuisine et la convivialité du service reviennent régulièrement dans les retours positifs des visiteurs.

Points à considérer avant votre visite

Malgré ses nombreux atouts, le restaurant Am’Our présente quelques aspects moins favorables qu’il convient de signaler aux futurs clients.

Un rapport qualité-prix discuté

Le niveau de prix, classé dans une gamme intermédiaire-supérieure, peut réserver quelques surprises. Certains clients ont signalé des portions jugées petites par rapport au tarif appliqué, notamment concernant la carte des vins et les accompagnements comme les salades. Les bouteilles d’eau affichent également un tarif que d’aucuns trouvent élevé. Il est donc conseillé de bien consulter la carte avant de commander.

Une capacité d’accueil limitée aux heures de pointe

Le stationnement constitue un point faible régulièrement mentionné. Les places étant limitées, il peut s’avérer difficile de trouver où garer son véhicule, particulièrement lors des week-ends et des périodes de forte affluence touristique.

Les temps d’attente peuvent également s’allonger considérablement aux heures de pointe. Plusieurs clients ont rapporté des délais dépassant une heure entre la commande et le service du premier plat. La réservation s’avère donc vivement recommandée, voire indispensable le week-end pour espérer obtenir une table.

Des horaires à vérifier soigneusement

Le restaurant observe des horaires spécifiques: fermé lundi et mardi, ouvert du mercredi au dimanche avec des amplitudes variables. Certains visiteurs se sont plaints de trouver l’établissement fermé sans avertissement préalable, notamment après avoir fait un long trajet depuis l’étranger. Il est donc prudent de vérifier les horaires directement auprès de l’établissement avant tout déplacement, particulièrement en basse saison.

Quelques variations dans la qualité

Bien que la majorité des retours soient très positifs, certaines expériences négatives ont été signalées: plats trop cuits malgré une cuisson saignante commandée, pizza surgelée de qualité médiocre, ou encore service moins attentionné lors de soirées surchargées. La cuisine ouverte sans gants a également soulevé des interrogations chez quelques clients soucieux d’hygiène.

Informations pratiques pour organiser votre visite

• Adresse: 3 Kounenhaff, 9838 Kohnenhof Parc Hosingen, Luxembourg
• Téléphone: +352 26 90 33 98
• Site web: restaurant-amour.lu
• Horaires: mercredi à vendredi 16h-23h, samedi 11h30-23h, dimanche 11h-23h, fermé lundi et mardi
• Réservation: fortement conseillée, possible en ligne ou par téléphone
• Accessibilité: entrée accessible aux personnes à mobilité réduite

L’établissement accepte les animaux de compagnie, ce qui constitue un avantage appréciable pour les vacanciers séjournant au camping voisin et souhaitant profiter d’un repas sans laisser leur compagnon à quatre pattes.

Un choix solide pour les amateurs de bonne chair

Le Restaurant Am’Our représente une destination de choix pour ceux qui recherchent une cuisine soignée dans un cadre naturel préservé. Sa position géographique au cœur du nord du Luxembourg, à proximité immédiate des sentiers de randonnée et des sites touristiques comme Vianden, en fait une étape pertinente lors d’un séjour dans la région.

Pour profiter pleinement de l’expérience, mieux vaut réserver à l’avance, arriver en début de service pour éviter les files d’attente, et prévoir un budget adapté à la gamme de prix pratiquée. La carte des vins mérite également qu’on s’y attarde, avec une sélection capable de sublimer aussi bien une pièce de viande grillée qu’un poisson délicat.

Que vous soyez amateur de viandes grillées au bois de cèdre, de pizzas cuites au four à bois, de plats végétariens créatifs ou simplement en quête d’un dessert mémorable, cet établissement du canton de Clervaux mérite sa place dans votre liste de restaurants à découvrir au Luxembourg. Sa capacité à marier tradition gastronomique et modernité culinaire en fait une adresse qui transcende le simple repas pour devenir une véritable expérience à part entière.